البطاطا المخبوزة

1 قشر البطاطس واشطفها ، 2 ثم قشر فصوص الثوم واسحقها بالسكين. 3 قطع البطاطس إلى أسافين كبيرة أو قطع متجانسة إلى حد ما ورتبهم في صينية فرن غير لاصقة إن أمكن.

4 أضف الكثير من زيت الزيتون إلى البطاطس وفصوص الثوم المهروسة. 5 نملح كل شيء حسب تفضيلاتك وأضف بهاراتك المفضلة. أضع الأوريجانو ، لكن إكليل الجبل لا يزال يستخدم أكثر في إيطاليا. 6 في هذه المرحلة ، امزج كل شيء بيديك لخلط المكونات قدر الإمكان.

7 رتب البطاطس المقلية على الصينية بحيث تتداخل بأقل قدر ممكن وتخبز في فرن ثابت على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 80 دقيقة. 8 كل 20 دقيقة تقريبًا ، قلبي البطاطس حتى تحمر الأوتاد بشكل متساوٍ. 9 عندما تصبح البطاطا قشرة ذهبية لطيفة ، أخرجها من الفرن وابشر القليل من الفلفل عليها. في هذه المرحلة تكون البطاطس جاهزة للاستمتاع بها بمفردها أو مع ما تفضله.